Dafne-Maria Fiedler wuchs in Lübeck auf und hat deutsch-italienische Wurzeln. 1999 schloss sie ihre Schauspielausbildung in Berlin ab. Seitdem arbeitet sie als Schauspielerin in Festengagements, freiberuflich sowie für Film und Fernsehen.
Engagements führten sie unter anderem an die Landesbühne Stendal, das Grenzlandtheater Aachen, den Theaterdiscounter Berlin sowie zur freien Gruppe Theater Tambour in Berlin, wo sie unter anderem die weibliche Hauptrolle in gift von Lot Vekemans spielte. Seit 2004 ist sie Teil des Ensembles die auftakter – Kriminalmenü. Zudem gehört sie seit über zwölf Jahren zur Produktion picassos frauen, in der sie Eva Gouel, Olga Kokhlova, Dora Maar und Jacqueline Roque verkörpert.
Darüber hinaus entwickelte sie eigene musikalische Theaterabende, darunter den 20er-Jahre-Abend so oder so … auf der suche nach dem glück, inszenierte Operndinner wie nächtliche liebschaften und moderierte zwölf Jahre lang Filmfestivals, darunter das Filmfest München und das Festival Max Ophüls Preis. Viele Jahre war sie außerdem theaterpädagogisch tätig und arbeitete mit Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen. Aktuell leitet sie Seminare zu Kommunikation und Körpersprache, unter anderem an der Universität zu Lübeck.
Derzeit arbeitet sie an einem Soloabend sowie an einem eigenen Songprogramm. Zudem ist sie Gründerin von Allow Yourself Coaching und aktuell als Gast in die unnützen mäuler in der Rolle der Catherine am tfn zu sehen.